Comment préparer de délicieux champignons enoki frits

Comment préparer de délicieux champignons enoki frits

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets et contenus d'actualité sur l'ensemble de l'Internet, les sujets alimentaires occupent toujours une place importante, en particulier les plats faits maison simples, faciles à préparer et délicieux qui ont beaucoup attiré l'attention. Parmi eux, les champignons enoki frits sont populaires car ils sont croustillants, délicieux et faciles à préparer. Cet article combinera les points chauds d'Internet pour présenter en détail comment préparer de délicieux champignons enoki frits et fournira des données structurées à titre de référence.

1. Analyse des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau ces 10 derniers jours

2. Étapes de préparation des champignons enoki frits

Les champignons enoki frits sont une collation simple et délicieuse. Voici la recette détaillée :

1. Préparer le matériel

2. Étapes de fabrication

Étape 1 : traiter les champignons Enoki

Lavez les champignons enoki, retirez les racines, coupez-les en petits bouquets, égouttez-les et réservez.

Étape 2 : Préparez la pâte

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la farine, la fécule, le sel et le poivre, mélangez uniformément pour former une pâte légèrement épaisse.

Étape 3 : Enrober de pâte

Enrober uniformément les champignons enoki dans la pâte, en veillant à ce que chaque botte soit bien recouverte.

Étape 4 : Frire

Versez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole, faites-la chauffer à 60 % (environ 160°C), ajoutez les champignons enoki enveloppés dans la pâte, faites-les frire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, retirez et égouttez l'huile.

Étape 5 : Saison

Selon vos goûts personnels, vous pouvez saupoudrer de poudre de chili, de poudre de cumin ou de sel et de poivre pour augmenter la saveur.

3. Conseils pour faire frire les champignons enoki

1.Égoutter les champignons enoki: Assurez-vous d'égoutter complètement les champignons enoki avant de les faire frire, sinon l'huile éclaboussera facilement.

2.Contrôle de la température de l'huile: La température de l'huile ne doit pas être trop élevée, sinon elle sera facilement frite ; il ne doit pas non plus être trop bas, sinon il absorberait trop d'huile.

3.Frit pour une texture encore plus croustillante: Si vous souhaitez une texture plus croustillante, vous pouvez la faire frire deux fois. La première fois consiste à le faire frire jusqu'à ce qu'il soit pris, et la deuxième fois consiste à le faire frire à nouveau rapidement à haute température.

4. Valeur nutritionnelle des champignons enoki frits

5. La façon innovante de manger des champignons enoki frits très discutée par les internautes

1.Version friteuse à air: Utilisez la friteuse à air pour réduire la consommation de graisse et la rendre plus saine.

2.saveur de fromage: Après la friture, saupoudrer de fromage en poudre pour ajouter une saveur lactée.

3.Saveur de sauce piquante coréenne: Après la friture, incorporez la sauce piquante coréenne, qui est aigre, sucrée et légèrement épicée, avec une saveur unique.

Résumé

Les champignons enoki frits sont une collation simple et délicieuse. Le processus de préparation est simple et la texture est croustillante. Il est aimé de tous. En contrôlant l'huile et l'assaisonnement doux, vous pouvez préparer des champignons enoki avec différentes saveurs. En combinaison avec les points chauds d'Internet, les tendances populaires des friteuses à air et des collations faibles en calories, vous pouvez également essayer des méthodes plus saines. J'espère que cet article pourra vous aider à préparer facilement de délicieux champignons enoki frits !